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Consommé à petites doses et occasionnellement, le sucre blanc industriel, dit raffiné, ne fera pas de mal à votre organisme.
En revanche, il est de plus en plus inclus dans les plats préparés du commerce, il atteint aussi des taux vertigineux dans toutes les pâtisseries, pizzas, bonbons, sodas, sauces et confitures. Cette omniprésence le rend dangereux. Consommé fréquemment et à haute dose, son impact sur notre santé est très nocif.
Si le glucose est nécessaire à notre métabolisme, le sucre en excès est en revanche néfaste pour nos cellules et nos organes. D’autant qu’il n’a aucun bienfait naturel, si ce n’est celui du plaisir gustatif qu’il procure à son consommateur. Outre les caries dentaires et l’hyperactivité chez les enfants, le sucre serait causerait même l’obésité et le cancer chez certains patients.
Voici 3 façons d’éliminer le sucre de son quotidien, pour se garantir une meilleure santé générale.
Privilégiez au maximum les gâteaux que vous préparez vous-mêmes. C’est le meilleur moyen de savoir ce que contient votre goûter. Le sucre et les additifs contenus dans tous les gâteaux industriels ultra-transformés sont à supprimer de votre caddie. Lancez-vous dans des tartes, cakes et autres banana bread pour un régal assuré, sans nuire à votre santé.
Le sucre peut être aisément remplacé dans toutes vos recettes par du miel, du sirop d’agave, du sirop d’érable ou le fructose naturel des fruits. Le sucre blanc n’est pas une fin en soi, le sucre de coco est notamment une très bonne alternative. Adaptez vos préparations en choisissant du chocolat noir plutôt que du blanc, par exemple. Leur indice glycémique est plus bas et meilleur pour la santé.
Là encore, les sodas, sirops et jus de fruits industriels ne doivent plus être admis dans votre frigo. Troquez ces bouteilles contre du jus frais pressé que vous ferez à la maison, sans sucre ajouté. Les dattes dans un smoothie sont par exemple un excellent moyen de sucrer sa boisson naturellement, sans frustration.