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Description du catalogue

Sel de table : 20 astuces simples et efficaces

Sel de table : 20 astuces simples et efficaces

Aucun autre assaisonnement n’a encore été trouvé pour remplacer le sel. Le sel est un condiment essentiel pour réussir de bons petits plats. Il met en valeur la viande, fait ressortir le goût des légumes, relève les féculents et souligne même la saveur des desserts. Cependant, il est à consommer avec modération et de limiter sa consommation quotidienne de 5 à 6 gr, recommande l’OMS.

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Découvrez d’autres utilisations surprenantes pratiques et utiles ici ci-dessous :

  1. Pour cuisiner de savoureuses volailles : frottez la volaille à l’intérieur et à l’extérieur avec du sel avant de la rôtir ;
  2. Pour réussir la crème chantilly et monter les blancs en neige : ajoutez une pincée de sel, pour faire monter une chantilly ou des blancs en neige ;
  3. Pour conserver le lait frais plus longtemps : ajoutez une pincée de sel au lait permet de le conserver frais plus longtemps ;
  4. Pour enlever la coquille des œufs facilement : ajoutez du sel aux œufs bouillis, ils s’écalent plus facilement ;
  5. Prévient le brunissement des fruits coupés : plongez les pommes, les poires et les pommes de terre dans de l’eau froide légèrement salée après les avoir pelées, pour qu’elles conservent leur belle couleur et ne brunissent pas ;
  6. Pour bien laver les épinards : si les épinards sont lavés à l’eau salée, un seul lavage sera suffisant. ;
  7.  Pour mettre moins de sucre : ajoutez du sel aux glaçages d’un gâteau pour éviter qu’il soit trop sucré ;
  8. Pour avoir des salades croquantes : salez les salades juste avant de les servir, et elles resteront bien craquantes ;
  9. Pour nettoyer une casserole grasse : en la saupoudrant avec un peu de sel ;
  10. Pour éliminer l’odeur d’oignon sur les mains : frottez vos doigts avec du sel imbibé de vinaigre blanc ;
  11. Pour nettoyer une cafetière : remplissez-là d’eau, puis ajoutez 4 cuillères à soupe de sel et faites bouillir comme d’habitude ;
  12. Ravive les couleurs des tissus : lavez les rideaux colorés ou les tapis lavables dans une solution d’eau salée. Les couleurs ternies seront ravivées ;
  13. Élimine les taches de rouille et de moisissure : mouillez les taches avec un mélange de jus de citron et de sel, puis étendez l’article au soleil pour qu’il blanchisse. Rincez et séchez ;
  14. Pour nettoyer la semelle du fer à repasser : saupoudrer un peu de sel sur une feuille de papier et passer le fer à repasser dessus pour enlever les taches rugueuses et collantes sur la semelle ;
  15. Soulage les pieds fatigués :  trempez vos pieds dans de l’eau chaude salée. Rincez à l’eau froide ;
  16. Pour traiter les piqûres de moustiques : tremper la partie piquée dans de l’eau salée ;
  17. Pour éteindre les flammes d’un barbecue : Une poignée de sel jetée sur les flammes réduira la taille des flammes et diminuera la fumée sans mouiller le charbon comme le ferait l’eau ;
  18. Pour faire durer les bougies plus longtemps :  trempez les bougies neuves dans une solution fortement d’eau salée pendant quelques heures, puis séchez-les bien ;
  19. Élimine les mauvaises herbes :  répartissez soigneusement du sel entre les briques et les blocs où poussent les mauvaises herbes, puis versez de l’eau ;
  20. Garde les fleurs coupées fraîches plus longtemps : ajoutez du sel à l’eau dans un vase à fleurs. Cela gardera les fleurs coupées plus longtemps.
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