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Bleu, saignant, à point ou bien cuit, un steak réussi doit passer inévitablement par une cuisson maîtrisée. La viande grillée doit être tendre et juteuse indépendamment du mode de cuisson.
Mais comment savoir si vous avez cuit votre steak comme vous le souhaitiez ? Voici une technique simple pour savoir si votre steak est : bleu, saignant, à point ou bien cuit.
La cuisson de la viande paraît simple mais il y a quelques détails importants à connaître pour la réussir. Voici une astuce pour connaître où en est l’état de cuisson de votre steak.
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