Super astuce pour faire cuire les pâtes en 60 secondes

Le temps de cuisson des pâtes se situe généralement entre 8 et 14 minutes, cela dépend du type de pâtes. Mais si vous voulez gagner du temps nous avons technique à vous montrer pour faire cuire la pasta en 1 minute.

Accélérer la cuisson des pâtes : la technique

L’astuce consiste à laisser tremper les pâtes pour les réhydrater avant de les cuire. Voici le mode d’emploi :

1. Placez vos pâtes dans un récipient que vous pouvez fermer hermétiquement ;
2. Remplissez le récipient d’eau froide de façon à recouvrir vos pâtes d’eau ;
3. Fermez le récipient hermétiquement et laisser reposer les pâtes entre 2 à 3 heures ;
4. Cuisson : faites chauffer de l’eau et dès qu’elle commence à bouillir, mettez vos pâtes. En 1 minute chrono, elles seront prêtes.

Pour mieux réussir vos pâtes ne mettez pas le sel au dernier moment. Le sel un exhausteur de goût qui pénètre à l’intérieur des aliments. Mettez le sel au début de la cuisson afin qu’il fonde dans l’eau.

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