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Se faire plaisir avec un gâteau sans sucre ajouté mais très bon, c’est possible, à condition d’utiliser les bons ingrédients. Il existe des alternatives pour ne pas utiliser le sucre blanc raffiné mauvais pour la santé.
Le sucre naturel contenu dans les fruits ou le miel sont de bons substituts. La compote de pomme est également une bonne astuce car elle a un pouvoir sucrant intéressant.
Voici 3 recettes gourmandes de gâteaux healthy, à la fois bons et faciles à préparer. A déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert sans culpabiliser.
Ce gâteau a l’avantage d’être fait à base de bananes bien mûres qui sucrent la préparation. Commencez par écraser les 2 bananes, puis ajoutez 2 œufs, 150g de farine, 50ml de lait et de la levure chimique. Vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat noir ainsi que des noisettes pour plus de gourmandise.
Une fois le mélange homogène, versez le tout dans un moule à cake beurré et faites cuire pendant 40 minutes.
Pour cette recette, il faut tout d’abord réaliser une compote de pommes maison. Coupez 3 pommes en dés et mettez-les à fondre avec un peu d’eau et une gousse de vanille. Une fois la compote prête, passez à la préparation du gâteau.
Placez dans un récipient 200g de chocolat noir fondu, 3 œufs, 50g de farine et votre compote. Mélangez le tout et enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes. Votre gâteau est prêt à être dégusté.
Les poires cuites dégagent un goût très sucré naturellement ce qui intéressant pour cette recette. Étalez votre pâte sablée et disposez joliment 5 poires coupées en lamelles. Faites ensuite un appareil avec 2 œufs battus, 100g de poudre d’amande, 10cl de lait et 20cl de crème liquide légère. Versez le mélange par-dessus les poires dans le plat à tarte et mettez à cuire durant 30 minutes environ.
Placez la tarte au frais une fois refroidie pendant au moins 2 heures avant de la déguster.